この手法を受け継ぐ製塩会社の社長、山岸順一さん（87）の工場では、地震によって設備が壊れたほか、海底が隆起して陸地が広がったため、これまで使っていたホースでは長さが足りず海水がくみ上げられなくなったということです。
9人の従業員は、市外へ避難するなどして仕事に戻ることができていないため、山岸さんは1人で工場の設備などを修理し、9日は以前、天日干ししていたものを釜にかけて地震後始めて塩づくりを再開しました。
February 09, 2024 at 04:13PM
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地震被害の珠洲 約400年続く「揚げ浜式」 伝統の塩づくり再開 | NHK - nhk.or.jp
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