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ピリ辛こんにゃく手揚げ好評手造り とうふ工房生活お得情報Web東奥 - 東奥日報

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多様な食べ方楽しんで

 青森市青柳の豆腐専門店「手造り とうふ工房」では、唐辛子の味わいが効いた「ピリ辛こんにゃく」(1パック200円)、肉厚な「手揚げ」(2枚入り240円)が好評だ。

 「ピリ辛こんにゃく」は、揚げと大粒のこんにゃくに、同店特製の甘辛いだしをじっくり合わせた一品。程よい辛さで、子どもでも食べやすくお薦め。食べ応えのある厚さの「手揚げ」は、さっと焼いて薬味と一緒に食べるほか、だしと合わせたり、ゴーヤチャンプルーに使うなど、さまざまに楽しむことができる。

 営業時間は午前10時~午後7時。日曜定休。問い合わせは、とうふ工房(TEL017-757-9388)へ。

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June 15, 2023 at 09:22AM
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