多様な食べ方楽しんで
青森市青柳の豆腐専門店「手造り とうふ工房」では、唐辛子の味わいが効いた「ピリ辛こんにゃく」（1パック200円）、肉厚な「手揚げ」（2枚入り240円）が好評だ。
「ピリ辛こんにゃく」は、揚げと大粒のこんにゃくに、同店特製の甘辛いだしをじっくり合わせた一品。程よい辛さで、子どもでも食べやすくお薦め。食べ応えのある厚さの「手揚げ」は、さっと焼いて薬味と一緒に食べるほか、だしと合わせたり、ゴーヤチャンプルーに使うなど、さまざまに楽しむことができる。
営業時間は午前10時～午後7時。日曜定休。問い合わせは、とうふ工房（TEL017-757-9388）へ。
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June 15, 2023 at 09:22AM
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ピリ辛こんにゃく、手揚げ好評／手造りとうふ工房｜生活お得情報｜Web東奥 - 東奥日報
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