守口市八雲中町１丁目にある「釜揚げうどんやしま 守口本店」が、2024年6月30日に閉店するようです。
閉店のお知らせによると「後継者不足の事情」から４６年の営業に幕を下ろすことになったそうです。
「釜揚げうどんやしま 守口本店」は北海道産の真昆布や羅臼昆布、鹿児島県枕崎産の本鰹を使用した味に深みとコクがある秘伝の出汁に、古来より伝わる讃岐独自の手法にて厳選したうどん粉を丹念に練り上げ一晩熟成させ、強からず、弱からず熟練の力加減にて心を込めて打ち上げ、麺の角が立つように包丁切にて仕上げたこだわりの自家製麺が自慢のお店です。
友人やご家族、同僚とのお昼ご飯や夜ご飯にうどんや一品料理を楽しんだり、会社などの宴会でお鍋のコースで利用されたこともある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回も「釜揚げうどん やしま 守口本店が閉店する」との情報提供と閉店を悲しむ声を多数いただき、地元から愛されている人気のお店だということを知ることができました。
情報提供をいただき、早速お店に伺って鶏天ぶっかけうどん定食を食べてきました。
大きな鶏天が３つも添えられ、うどんが美しく盛られています。鶏天は揚げたてで外はサクサクとして中の鶏肉はしっとり、うどんにはコシがありとっても美味しい。
かやくごはんもついて、うどん大盛り無料で税込990円という安さで最高でした。※写真のうどんは通常サイズです。
平日の雨の日、14時ごろに伺いましたが、続々とお客さまが来られていましたので、時間の都合のつく方は時間をずらして行ったほうがいいかもしれません。
閉店日6月30日までまだ少し時間があるので、うどん好きの方や近隣にお住まいの方、「子どもの頃から通っていた」などお店に思い出のある方など、ぜひ「釜揚げうどんやしま 守口本店」に足を運んで、美味しいうどんを堪能してみてはいかがでしょうか。
＊メロンソーダさん・よねさん・匿名希望さん、情報提供・画像提供ありがとうございました。
釜揚げうどんやしま 守口本店はこちら
June 01, 2024 at 05:00AM
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【守口市】４６年の営業に幕。「釜揚げうどん やしま 守口本店」が６月３０日に閉店します。 - 号外NET 守口・門真
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