◆テークアウト専門店 MITO 岐阜市
昨年11月にオープンした弁当と総菜、ドライフルーツの専門店。ほとんどの野菜、果物は有機栽培と自然農法で、弁当は500~600カロリー、塩分2グラム未満と、ダイエット食にもなる体に優しいメニュー構成となっている。
弁当のお薦めは、スライスを重ねた豚肉にパン粉を付けて焼いた「豚カツ」、雑穀ご飯か玄米ハーフご飯、野菜などが入った「揚げないミルフィーユ豚カツ」のスープセット(1000円)=写真=。弁当はほかに3種をそろえる。
店は管理栄養士の女性3人が立ち上げた。健康長寿につながるとされる「地中海式食事法」を研究し、メニューに生かしている。設立者の一人、土佐高子さんは「弁当をおいしく食べて健康になって」と話す。
【メモ】▽住所 岐阜市中川原3の69▽営業時間 午前11時~午後1時30分▽定休日 月曜日▽電話 058(213)5073
March 04, 2022 at 07:36AM
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カロリーや塩分控えめ、体に優しいお弁当 揚げない豚カツおすすめ - 岐阜新聞
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