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ハマる美味しさ！素揚げ
とんカツや唐揚げ、天ぷらなどカリッと揚がった揚げ物は絶品。想像するだけでおなかがすいてきますよね。ただし、美味しいけれど、衣やたれを作るなどいろいろ準備が必要で、作るのが面倒なイメージがあります。でも、今回ピックアップした揚げ物なら、とても簡単に作れてメチャクチャ美味しいんです。さっそくそのレシピをご紹介しましょう。
切って揚げるだけ
ピックアップしたのは「素揚げ」。衣をつける必要がないから、準備も簡単。素材の味が生きていて、かむほどに味わいが広がります。野菜を切って揚げるだけなので、あと一品足りないときの副菜やおつまみが、あっという間に作れます。
ごぼうが香ばしい
旦那絶賛のごぼうの素揚げ
旦那が食べ終わるまで『これ好き♪』と言い続ける料理です＾＾；簡単だしおすすめですよ～♪
シャキシャキれんこんが美味しい
低温でじっくり揚げるのがコツ
クセになる美味しさ★ブロッコリー
ブロッコリー素揚げ
嫌いじゃないけどなかなか減らないブロッコリー。1個茹でても食べ切るまで2〜3日。1回で食べ切れる方法ありました♪
かぼちゃもホクホク
いかがですか？ 衣がついた揚げ物はボリュームがありすぎるという人も、「素揚げ」なら美味しく食べられます。揚げた野菜は絶品！ 野菜が苦手な人でも、スナック感覚でペロリと平らげそう。余った野菜も美味しいおつまみや副菜に大変身させてしまう「素揚げ」。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）
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October 05, 2020 at 08:21PM
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クックパッドニュース：じつは簡単！「素揚げ野菜」で絶品おつまみができちゃう - 毎日新聞
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