◆まるでジャガイモ！ニンニクの素揚げ
ニンニクを皮付きのまま、調理油で揚げるだけ！ ジャガイモのようなホクホク感が楽しめるレシピです。
ニンニクは、細かく切れば切るほど、ニオイが強くなると言われています。そのため、この「ニンニクの素揚げ」は、ニンニク臭も少なめです。
さらに、手がニンニク臭くなることもありません。ニンニクが好きだけど、手や口の中の不快感は少なくしたい！という人におすすめのレシピです。
【材料】
・皮付きニンニク 適量
・調理油 適量
【作り方】
1.フライパンや鍋に、お好きな調理油を入れ、中火で加熱する。
※今回はオリーブ油を使用しました。
2.調理油に菜箸を入れたとき、気泡がプクプク出てきたら弱火にし、ニンニクを入れる。
3.4〜5分ほど加熱したら完成！ 皮はむいて食べてくださいね。
ちなみに、ニンニクをバラバラにして加熱してもOKです。
◆電子レンジで簡単！ニンニク香る焼き鳥丼
耐熱皿に、缶詰の焼き鳥とニンニクチューブをいれて、電子レンジで加熱するだけ！
そのまま食べてもOK、ごはんの上にのせて焼き鳥丼にしてもOK！料理を作る気が起きないとき、忙しいときにオススメのお手軽レシピです。
ニンニクは、細かく切れば切るほど、ニオイが強くなるので、すり下ろしのニンニクチューブは臭いも強め。
ニンニク香る焼き鳥丼は「口の中をニンニク臭くしたい！」という人にもピッタリです。
【材料】
・焼き鳥缶詰（タレ） 1〜2個
・ニンニクチューブ 1cm〜
・ごはん お好みで
・半熟卵 お好みで
・ねぎ お好みで
【作り方】
1.焼き鳥の缶詰、ニンニクチューブを耐熱皿に入れて、電子レンジで加熱する。
※600Wで30秒ほど、様子を見ながら加熱する。
2.丼にご飯を入れ、1のせる。
3.お好みで半熟卵やネギ、七味唐辛子などをトッピングする。
◆口臭を気にせずニンニクを楽しもう
ニンニクは、細かく切れば切るほど、ニオイが強くなると言われています。
ガッツリニンニクを食べたい！！という人は、すり下ろしニンニクがおすすめです。
マスクの中で、自分の口臭が気になるのは嫌…という人は、ニンニクをそのまま加熱することをおすすめします。
この機会に、ニンニクを楽しみましょう！
＜文／梅原しおり＞
【梅原しおり】
早稲田大学人間科学部卒、栄養士免許保有。「みんながうんちを見て、自分に合う食事をみつける世界へ」をモットーに、「うんち栄養士」として活動中。排便アプリ「ウンログ」アンバサダー。Twitter：@unchieiyoushi
October 28, 2020 at 01:10PM
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