サクッとジューシーな美味しさでファンも多い、まいたけの唐揚げ。実は、“3つの調味料”で味付けすると、格別な唐揚げにアップグレードされるのです。
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とっておきのレシピを紹介したのは、きのこ専門の食品会社「雪国まいたけ」のXアカウント（@yukiguni_co）。「めちゃ美味しそう」「週末作ってみる」「身体にやさしい味がしそう」などのコメントが寄せられました。
「箸が止まらない」まいたけの唐揚げのレシピ
▽材料
A
白だし 大1/2
おろしにんにく 小1/2
砂糖 小1/4
※Aは混ぜ合わせる
雪国まいたけ極2パック分
片栗粉 大2
油 大3
塩胡椒 適量
▽作り方
1. 1パックにつき2等分したまいたけに、調味料Aを絡める。
2. 1に片栗粉をまぶす。
3. フライパンに油を強めの中火で熱し、まいたけを片面につき3〜4分を目安にカリッと焼く。
4. 器に盛り、軽く塩胡椒をふる。
シンプルなレシピで、まいたけの旨味が味わえる絶品唐揚げが完成します。今晩のおかずに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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【※】この記事は2023年10月に掲載した内容を再編集したものです。
December 26, 2023 at 04:00AM
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【きのこが激うま】3つの調味料で、箸が止まらない味に！揚げずに簡単、まいたけの唐揚げレシピ - ハフポスト日本版
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