ちくわ以外も美味しい！材料ひとつで【磯部揚げ】人気レシピ11選 時短で子供パクパク - Excite

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何かあと一品という時には食材1つで作れるおかずが便利です。中でも、揚げ物はちょっぴり思い切りが要りますが、食卓に並べると子供も大人もパクパクと良く食べてくれますね。

そこでオススメなのが「磯部揚げ」。

出典：E・レシピ

「磯部揚げ」は揚げ衣に青のりを混ぜてまぶして揚げるだけ。材料はちくわだけ、アボカドだけと調理法はとってもシンプル。

出典：E・レシピ

今回は基本のちくわの磯部揚げだけでなく磯部揚げでおいしくなる意外な食材や、イタリアの磯部揚げ「ゼッポリーニ」など簡単でおしゃれなレシピもご紹介します！

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■ちくわの磯辺揚げ

出典：E・レシピ

もちろん、磯部揚げで真っ先に浮かぶのは「ちくわの磯部揚げ」。磯の香りとちくわの甘みが見事にマッチします。サクサクの衣のヒミツは「ベーキングパウダー」を入れること。ちくわの輪の中にチーズや明太子、ポテトサラダを入れて揚げると食べ応えがアップします。

レシピ

ちくわの磯辺揚げ

サクサクの衣のヒミツはベーキングパウダー。

• 5分
• 93 Kcal

■アボカドの磯辺揚げ

出典：E・レシピ

サクサクの衣からとろける濃厚なアボカドがたまらない美味しさです！生食が多いアボカドですが火を入れるのもまた違ったおいしさ。おやつにもおつまみにも最適な一品です。

レシピ

アボカドの磯辺揚げ

香ばしい衣がサクッ、アボカドがとろ～り。ついつい手が伸びる一品です。

■レンコンの磯辺揚げ

出典：E・レシピ

食物繊維豊富なレンコン。青のりの衣に絡めて作るレンコンの磯部揚げは食べ応え満点です。塩を付けてそのまま食べても、うどんやお蕎麦に添えても良いですね。口いっぱいに広がる磯の香りがたまりません。

レシピ

磯辺揚げの簡単レシピ サクサク！レンコン by吉田 朋美さん

レンコンの磯辺揚げを作る方法を紹介します。6分でできる、簡単レシピです。香り良く、食感良く。箸が進…

• 6分
• 293 Kcal

■ホタテの青のりフリット

出典：E・レシピ

フリット生地に青のりを加えて、ホタテの貝柱やエビを磯部揚げにしました。白ワインにピッタリの地中海風おかずの完成です。ケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースやビネガーなどソースをアレンジするとさらに楽しいですね。

レシピ

ホタテの青のりフリット

衣に加えた青のりは、どこか懐かしい味・・・ホタテ、エビと一緒に季節の野菜にも青のり入りの衣を通して…

■長芋の唐揚げ

出典：E・レシピ

生でも食べられる長芋はサッと揚げればＯＫ。青のりの香りが香ばしくおかずにもおつまみにもおすすめです。

レシピ

長芋の唐揚げ

生でも食べられる長芋はサッと揚げればOK。青のりの香りが香ばしく、おかずにもおつまみにもおすすめ。

• 25分
• 134 Kcal

■シシャモの磯部揚げ

出典：E・レシピ

カルシウム豊富なシシャモ。塩焼きだけでなく、磯部揚げにしても香ばしくて滋味深い美味しさなのです。シシャモは揚げる際に油が跳ねやすいので火傷にはご注意下さいね。

レシピ

シシャモの磯部揚げ

シシャモは油が跳ねやすいので火傷にはご注意下さいね。外はサクッと、中はふんわりとした食感がおいしい…

• 15分
• 186 Kcal

■タコの天ぷら

出典：E・レシピ

タコを磯部揚げに仕上げると、スパークリングワインや白ワインに合うイタリアやスペインのおつまみのような一品に。子供のおやつにも◎。

レシピ

タコの天ぷら

タコのプリプリ食感がおいしいですよ。

• 15分
• 160 Kcal

■ゼッポリーニ

出典：E・レシピ

イタリア料理店で出てくる定番の揚げパン「ゼッポリーニ」。青のりとチーズの香りが後をひきます。青のりを使う料理は日本だけでなくイタリアにもあるんですね。凝ってみえますが粉類と青のりを混ぜて焼くだけ。そんな一品はワインのお供に最適。もちろんおもてなしの前菜にもオススメです。

レシピ

ゼッポリーニ

青のりとチーズの香りが後をひく揚げパン。

• 1時間
• 132 Kcal

■サバの磯部揚げ

出典：E・レシピ

サバといえば塩焼きだけではありません。磯部揚げにしてもとっても美味しく、魚が苦手な方にもオススメ。衣にマヨネースを入れるのがポイント！冷めてもおいしい磯辺揚げはお弁当のおかずにもぴったりです。

レシピ

サバの磯辺揚げ

衣にマヨネースを入れるのがポイント！冷めてもおいしい磯辺揚げはお弁当にもおすすめ。

• 20分
• 380 Kcal

■サキイカのおつまみ天ぷら

出典：E・レシピ

コンビニでも買える「サキイカ」で、立派なおつまみ天ぷらが作れます。噛めば噛むほど旨味が出て止まらない美味しさです。いうまでもなくビールのおつまみに最適。

レシピ

サキイカのおつまみ天ぷら

ビールに合う1品。ついつい手が出るうまさ。

• 20分
• 288 Kcal

■餃子の皮の磯揚げ

出典：E・レシピ

少し残った餃子の皮は冷蔵庫で眠りがち。そんな時は青のりの衣でサッと揚げて磯部揚げにしちゃいましょう。おやつだけでなくビールのおつまみにもぴったりです！

レシピ

餃子の皮の磯揚げ

衣が固くなって、カリッとなったら油から上げるタイミング。

• 10分
• 230 Kcal

あともう一品に迷った時には、材料1つで作れる「磯部揚げ」がおすすめです。今回ご紹介したレシピ以外にも様々な食材で作ることができますよ。色々トライしてみてくださいね。

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September 02, 2022 at 10:00PM
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