アイリス、洗濯機みたいに回る電気鍋。から揚げや炒飯もほったらかしで作れる - 家電 Watch

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自動かくはん式調理機「CHEFDRUM(シェフドラム) KDAC-IA2-T」

アイリスオーヤマは、材料を入れておけば1～5人分の料理を、ほったらかしで作れる「自動かくはん式調理機 CHEFDRUM(シェフドラム) KDAC-IA2-T」を、9月末に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は70,000円前後

ほったらかしで1～5人分の料理が作れる、自動かくはん調理機

本体の角度を0/30/50度の3段階に傾けられ、内なべが回転する電気調理鍋。傾けて回転させることで鍋を振ったり、かき混ぜたりする動作を再現。食材をムラなくかくはんできるため、焦げ付きにくいほか、少量の油で食材を揚げられるとする。メインの料理をシェフドラムで作り、その間に別の料理をするといった時短に活用できる。

本体を傾けられる

本体を傾けつつ、内なべを回転させながら料理

材料を投入してボタンを押すだけで、火加減や火の通し方が難しい炒め物、油を使った揚げ物、手間のかかる煮物まで、自動で美味しく作れる。揚げ物の油の飛び散りや、炒飯で米が鍋からこぼれるといったことも防げる。設定温度は40～200℃。定格容量は2L。

30度傾けた状態(傾き2)

50度傾けた状態(傾き3)

【お詫びと訂正】
記事初出時、掲載画像内の製品の角度を誤って記載しておりました。お詫びして訂正いたします(9月15日11時50分)

調理方法は、炒める・揚げる・煮込む・焼く・低温調理・無水調理・茹でる・発酵・スロー調理の9通りに対応。サラダチキンは耐熱性の密封袋に入れて低温調理し、時間は約92分。108種類の自動メニューを搭載し、主菜や副菜のほか、飴色玉ねぎや、ピクルスを作るといった、様々な調理が可能だという。

回鍋肉(ホイコーロー)の調理例。切った豚バラ肉やキャベツ、ピーマンと、調味料を鍋に投入

傾きを「3」にして調理開始

約10分でできあがった。ピーマンの緑色も残り、火が通りすぎずちょうどいい歯ごたえに

回鍋肉の材料を入れて調理しているところ。傾きは50度

なお自動メニューのレシピは、付属のレシピブックのほか、本体の二次元コードをスマートフォンで読み込むことで、確認できる。

9通りの調理方法に対応する

108種類の自動メニューを搭載

材料を入れておけば、予約調理も可能。調理終了後は、自動で保温に切り替わる。調理後も焦げ付きを気にすることなく、保温や再加熱ができ、食事時間の異なる家族がいても、できたての料理が食べられるとする。保温は最大9時間。

食材を入れて予約調理を設定すれば、調理終了後は、自動で保温に切り替わる

内なべは、粒子状の人工ダイヤモンドをフッ素樹脂コーティングに配合。食材や汚れがこびりつきにくく手入れを容易にしている。

本体サイズは370×279×343mm(幅×奥行き×高さ)。重さは約7.2kg。定格消費電力は900W。電源コード長は約2m。本体カラーはブラウン。

汚れがこびりつきにくいよう、内なべには、人工ダイヤモンドを配合した素樹脂コーティングを施している

付属のフタは、立てて置いておける

内なべを取り外して洗える

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  自動かくはん式調理機「CHEFDRUM(シェフドラム) KDAC-IA2-T」

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September 15, 2022 at 06:05AM
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