新潟県上越市の、上越妙高駅西口コンテナ商業施設フルサット（大和5）内にある「食堂酒場 酉かつ」は、クリスマスを前に、国産鶏を使った新潟名物「クリスマスチキン半身揚げ」のテイクアウト予約を受け付けている。100円引きとなる「早割」（11月30日まで）も先着50個限定で実施しており、早めの注文がお得だ。
半身揚げは、国産鶏の半身を丸ごと揚げた豪快な料理で、新潟のソウルフードとしても知られる。皮はパリッと、中はやわらかくジューシーな味わいが特徴で、スパイシーなカレー風味が食欲をそそる。
同店では、米粉100％の衣を170度の油でじっくり揚げ、その後オーブンで表面を焼いて旨味を閉じ込める。もも、手羽先、胸、ささみ、ぼんじり、鶏皮と一度に6種類の部位が味わえ、おかずや酒のつまみとしても人気だ。
価格は1本1280円だが、11月30日まで早割として、先着50個は1180円で受け付ける。予約販売のみで、引き渡しは12月23〜25日。
同店では「今年のクリスマスは、作り方にもこだわったジューシーな半身揚げを、ぜひ味わっていただければ」と話している。
営業時間は午前11時〜午後1時30分、午後5時〜10時（同9時30分ラストオーダー）。火曜定休（注文電話は対応可）。
予約電話 025-520-7868。店舗紹介ページはこちら。Facebookはこちら。
November 04, 2022 at 07:56AM
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クリスマスは「鶏の半身揚げ」 上越妙高駅西口の「酉かつ」 先着50個は早割も - 上越タウンジャーナル
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