- 第３弾レポートについて
レポート名： “唐揚げ”から考えるSDGs
著者より：
居酒屋に行けば必ず注文するメニューであり、毎日食べていた時期もありました。そんなお手頃な食材が"食べられなくなるかも？"と聞いたのは今年の９月。私はSDGsの観点からリサーチを開始しました。
から揚げは、鶏肉、小麦粉、片栗粉、油などの食材によってつくられます。
特に衣に使用する小麦は、近年の価格高騰がニュースで取り上げられ喫緊の課題となっています。
この現状から日本が今後も、から揚げを持続的につくり続ける方法を調査し、本レポートにまとめました。
記事はこちら ＞ https://de-denkosha.co.jp/datsutanso/report/de-report1201/
- サスティナブルレポート(DEレポート)の概要
配信場所： 脱炭素経営ドットコム https://de-denkosha.co.jp/datsutanso/
及び株式会社電巧社HP
配信頻度： ２０２３年１月までは月２～３本、２月頃から月３本以上を予定
※「DEレポート」とは、社名「DENKOSHA」のDEから由来するネーミングです。
- 「脱炭素経営ドットコム」とは
脱炭素経営ドットコムは、中小企業のための脱炭素・SDGs実践情報サイトとしてスタートしました。
脱炭素経営とは、再生可能エネルギーを創る「創エネ」、使う電気を減らす「省エネ」、創った電気を貯める「蓄エネ」を うまく活用し、会社・事業で排出する温室効果ガス「0」を目標にする経営のことを指します。
私たち中小企業にも、できる取り組みが沢山あることを伝えたい。このような想いで、 90年以上「電気」を巧みに駆使し、向き合ってきた株式会社電巧社ならではのアイデアが詰まった創エネ、省エネ、蓄エネのソリューションをお伝えできる情報を、当サイトで発信しております。
本サイトのコンテンツは、DEレポートをはじめ全コンテンツを社員が調査、執筆しております。これからも脱炭素社会実現に向け、サスティナブルレポートや当社がもつソリューションを定期的に情報発信してまいります。
[運営会社概要]
社名：株式会社 電巧社
所在地： 〒105-0014 東京都港区芝2-10-4
代表者： 代表取締役社長 中嶋 乃武也
設立：1928年（昭和3年）2月11日
事業内容： ビル用電気設備の販売・保守、創エネ・省エネ・再エネに関する活動や
製品の企画・開発・販売・保守・整備、補助金申請の代行など
資本金： 9000万円
Webサイト： https://de-denkosha.co.jp/
December 01, 2022 at 02:50PM
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“唐揚げ”から考えるSDGs ～輸入小麦の価格高騰、持続可能な唐揚げへ～ - PR TIMES
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