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【ヒルナンデス】「里芋の唐揚げ」の作り方|キャンプ飯 - グレンの気になるレシピ

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2022年12月19日放送の『ヒルナンデス!』は冬でも楽しめるキャンプ!こちらのページではその中で紹介されたバイキング西村さんのキャンプ飯「里芋の唐揚げ」についてまとめました。作り方や材料はこちら!

冬でも楽しめるキャンプ

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里芋の唐揚げ

食感が楽しい!掘り立て里芋の唐揚げ♪

ヒルナンデス レシピ 作り方 キャンプ飯 里芋の唐揚げ
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(4人分)
  1. 里芋 5個
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 酒 大さじ3
  4. ごま油 大さじ3
  5. おろしニンニク 小さじ1/2
  6. おろししょうが 小さじ1/2
  7. 片栗粉 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 里芋(5個)は皮を剥き、一口サイズにカットする。
  2. 沸騰したお湯で10分ほどやわらかくなるまで茹でる。
  3. 密閉袋にしょうゆ(大さじ3)酒(大さじ3)ごま油(大さじ3)おろしにんにく(小さじ1/2)おろししょうが(小さじ1/2)を入れ、軽く混ぜる。
  4. 茹で上がった里芋を入れ、30分以上置く。
    里芋が熱いうちに調味料と合わせるのがポイント!
    冷める時に味が染み、もちっとジューシーな仕上がりに!
  5. 片栗粉を薄くまぶす。
  6. 170℃の油で5分ほど揚げる。
  7. キツネ色になったら完成!

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん
スタジオゲスト:藤原さくら、金子みゆ
コーナーゲスト:池森秀一(DEEN)
ロケ出演:梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫

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December 19, 2022 at 10:31AM
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