今回は新たにオープンするグルメのお店のお知らせで、2023年11月7日に、この号外NET川越市にお寄せいただいた情報ももとにしています。その情報の概要はこちら↓
『おかって連雀町店』さんが「鯵（あじ）の唐揚げ」のお店になるみたいです。通りすがりにチラッと見ただけなので、間違っていたら申し訳ありませんm(_ _)m
少し情報を補足すると『おかって連雀町店』は西武新宿線・本川越駅から徒歩約5分のところにある惣菜店で、前身の『茜屋』から店名をかえて2021年11月4日にリニューアルオープンしました。『茜屋』を含めると川越で30年以上にわたって営業しています。
そのリニューアルオープンの情報は、この号外NET川越市でも紹介しています。
その歴史ある惣菜店が「鯵の唐揚げ」のお店に……？
さっそく2023年11月11日に現地で確認してきました。
お店の看板はかわっていて、確かに「鯵の唐揚げ」になっています。 
その時はちょうど『おかって連雀町店』の店主さんがいらっしゃって、お話を伺うことができました。
まずベースとして、少し業態はかわれど、こちらは引き続き、『おかって連雀町店』の店主さんが運営するグルメのお店とのことです。また、『おかって連雀町店』から新しいお店へと完全に切りかわるわけではなく、例えばおせち料理などは引き続き販売を予定しているそう。そのようなことも含めて、新しいお店はまだプレオープンの状態で、いろいろと未確定だそうです。
グランドオープンは今月（2023年11月）の23日（木・祝）を予定しているのですって。 
「鯵の唐揚げ」については高速道路のサービスエリアで大人気の『小田原 吉匠』の品だそうです。 新しいお店の店名は『川越 吉匠』になる予定で、その情報は『小田原 吉匠』の公式サイトにも掲載されています。
なお、『小田原 吉匠』の「鯵の唐揚げ」はグルメのコンテストで最高金賞を受賞したこともある逸品です。 
この日はプレオープン日で販売をしていたので、「ゆずこしょう」を注文しました。 
なるほど、ご飯のおかずというよりは、食べ歩きやおやつ、お酒のともなどに向いた品なのですね。カラっと揚がっていて美味です。
こちらにお店については、グランドオープンしたら、追って情報をお届けしたいと思います。せっかく情報をいただいたので、まずは現状でわかる範囲の内容のご一報まで。
匿名希望様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『おかって連雀町店』（『川越 吉匠』としても営業予定）の場所はこちら↓
November 14, 2023 at 05:20AM
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【川越市】新店舗情報の速報！ サービスエリアで大人気の鯵（あじ）の唐揚げのお店が川越に誕生！ - 川越市
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