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焼き、水、揚げ、ゆで…ギョーザ集う祭り 宇都宮でにぎわう - 毎日新聞

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来場者の目の前でギョーザを焼く「餃子会館」の秦さん=宇都宮市で2023年11月3日午前11時36分、池田一生撮影
来場者の目の前でギョーザを焼く「餃子会館」の秦さん=宇都宮市で2023年11月3日午前11時36分、池田一生撮影

 地元のギョーザ店が一堂に会する「宇都宮餃子(ギョーザ)祭り」が3日、宇都宮市本丸町の宇都宮城址公園で始まった。各店のブースの前には1時間待ちの列ができるなど、大勢の人でにぎわった。5日まで。

各ギョーザ店のブースの前に並ぶ大勢の来場者=宇都宮市で2023年11月3日午前11時7分、池田一生撮影
各ギョーザ店のブースの前に並ぶ大勢の来場者=宇都宮市で2023年11月3日午前11時7分、池田一生撮影

 イベントは1999年に始まり、コロナ禍での中止を挟み、今回で23回目。今年は24店舗が出店し、焼き、水、揚げ、ゆでのギョーザを1皿200円で食べることができる。出店する餃子会館(同市越戸)の秦幸男さん(67)は「店によって味がバラバラなので食べ比べてほしい。安くてうまい宇都宮のギョーザをもっと知ってもらえれば」と期待した。

 さいたま市から訪れていた会社員、上野佳子さん(27)は「長い時間並んだけど、おいしかったので満足です」と話した。【池田一生】

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November 04, 2023 at 06:57AM
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