美味しさ、コスト削減、エコを実現する「揚げもの革命体感！クールフライヤー無償レンタルキャンペーン」を期間 ... - PR TIMES

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飲食業界において揚げ物は定番品であり人気メニューですが、調理現場においては油ハネやそれにともなう火傷、火災のリスクなどの安全面、輻射熱や厨房温度の上昇、油煙、オイルミストなど調理・清掃における運用面、食用油の高騰などコスト面でも課題が多く、飲食業の経営課題である人材問題にも影響を及ぼしています。

クールフライヤー社が2021年に発売した「CFT-7」は、特許技術をベースに、油ハネ・油の劣化を大幅に抑制することに成功した業務用フライヤーです。美味しさと、コスト削減、省エネルギー、店舗オペレーションの効率化などを実現し、揚げ調理における様々な課題を一挙解決する革新的な調理機器です。

導入店様からは、「油切れが良く、揚げ物が美味しくなった」「揚げ物メニューの注文が増えた」「油の消費量が大幅に減りコストダウンを実現できた」「調理はもちろん、後片付け・清掃が楽」と様々な反響をいただいております。

※詳しくは　https://coolfryer.co.jp/case/　をご覧ください。

一方で「本当に美味しくなるの？」「本当に油交換頻度が減るの？」「購入前に試してみたい」といったお問い合わせも多数いただいております。

そこでこのたびクールフライヤー社では、飲食業界等でクールフライヤーの導入を検討していただける皆様を対象に、「クールフライヤーCFT-7」と専用の油回収装置「クールポッドCP-A7」のセットを最長1か月間お試しいただく期間限定・数量限定の「揚げもの革命体感！ クールフライヤー無償レンタルキャンペーン」を実施します。

■　キャンペーン概要

名称：「揚げもの革命体感！ クールフライヤー無償レンタルキャンペーン」

主な対象：飲食店（法人・個人事業主）

貸出製品：「クールフライヤーCFT-7」「クールポッドCP-A7」

提供数量：30セット（予定）

条件など：

・設置に必要な電気･水道工事等の準備補助として３万円をクールフライヤー社が負担

・お気に入りいただいた場合は製品をそのまま購入いただけます

申込期間：2023年11月30日（木）～2024年1月31日

※実際のレンタル日程についてはご相談に応じます。

※予定数量に達した場合、早期に終了することがあります。

キャンペーンの詳細、お申込方法は下記ページよりご覧ください。

https://coolfryer.co.jp/rental-campaign/

■クールフライヤーとは？

クールフライヤーは、独自の冷却構造とヒーター構成およびその制御で、油ハネや油の劣化を大幅に抑制することに成功した業務用フライヤーです。

特長１．油を新鮮に保ち、おいしさと健康に貢献します。

クールフライヤーは独自の冷却構造とヒーター構成およびその制御で、油の劣化を抑え新鮮に保ちます。揚げたてはもちろん冷めても美味しさが持続。油ハネがないので新メニューづくりにも力を発揮します。

特長２．油の消費量を減らし大幅なコスト削減を実現します。

一般のフライヤーに比べて40％程度油の消費量を減らせます。（※調理内容によります。）清掃や油の処理にかかる業務の削減と合わせて大幅なコスト削減を実現します。また高温で長時間運転しても油の劣化が進みにくい為、テイクアウトやデリバリー業態での使用にも好適です。

 特長３．油ハネは極少で濾過も不要。厨房環境を快適に保ち作業負荷を大幅軽減します。

油ハネ、油煙、オイルミストの発生を抑え、本体からの輻射熱も極少なので厨房環境を快適に保ちます。油の濾過も不要で、後片付けは専用の油回収装置（別売）を使用すると最短一分で当日運用を終えることも可能です。

詳細はこちらをご覧ください。

https://coolfryer.co.jp/products/

「導入事例とお客様の声」：

https://coolfryer.co.jp/case/

神奈川県主催のベンチャー企業支援プログラム「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」において「脱炭素推進枠」で採択されました：

https://coolfryer.co.jp/2286/

メディア紹介事例：

テレビ神奈川　キラリと光る ハマのカンパニー

https://www.youtube.com/watch?v=rMgIQKXuAO8&t=964s

■クールフライヤー CFT-7 仕様

外形寸法：W308㎜ x D464㎜ x H276㎜  
最大幅328㎜, 油槽部228㎜, ヒータースイングアップ時高さ538㎜

本体重量：17kg

油槽面積：Ｗ240㎜ x D300㎜

標準油量：7ℓ

水槽容量：7ℓ

標準注水量：7ℓ/h程度　※水道と常時接続が必要です。

電源：AC単相200V

消費電力：2.4kw

※油の回収は専用クールポッド「CP-A7」（別売）を使用します。

※仕様は変更になる場合があります。

■会社概要

会社名　クールフライヤー株式会社

代表者　代表取締役　山田光二

所在地　神奈川県横浜市泉区緑園6-44-14

資本金　1.2億円（資本準備金含む）

設立　　2014年7月22日

URL　  https://coolfryer.co.jp

連絡先  info3@coolfryer.co.jp

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November 30, 2023 at 08:00AM
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