【主な材料・2人前】 厚揚げ1枚（200g）、シイタケ2枚、みそ大さじ1
【作り方】 厚揚げは、フライパンかグリルで表面がカリッとなるまで焼きます。
シイタケの軸を切り、石突きを落とします。カサは薄切り、軸は細切りにします。耐熱容器にみそ、酒大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせます。シイタケを混ぜてラップなしで電子レンジ（500W）に30秒かけて一度混ぜ、さらに30秒かけます。厚揚げを一口大に切り、キノコみそを上にのせます。（約10分）
1人前約190kcal、塩分1.1g
February 06, 2021 at 11:00PM
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（料理メモ）厚揚げのキノコみそ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル
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