■「から揚げの天才」における「業務支援ソリューションGATE」の活用
業務支援ソリューションGATEは、飲食店の予約・集客・販促に関わるバックグラウンド業務をワンストップで巻き取るプラットフォームです。「人×テクノロジー」を軸に業務負荷軽減、売上向上、CRM活用など、単なるITツールの導入ではなくCXの向上へ繋がる業務改革を目的に開発・運用されています。
から揚げの天才では、新型コロナウイルスの流行によって今や当たり前になった「オンラインテイクアウト予約管理」をメインに、混雑時間帯の受付数調整やお客様をお待たせしない待ち時間のアナウンス、キャッシュレス決済、徹底的に蜜を避け、お客様が安心してご来店いただける環境を整え、ニューノーマルに対応した機能を搭載した「GATEモバイルオーダー」をご活用いただいています。
GATEモバイルオーダー：https://gate-series.com/solution/takeout/
今回新たに開始する「くるまでキャッチサービス」は、ロードサイド店など駐車場併設の飲食店において、注文から受取までを駐車場で完結できるサービスです。
店舗に併設された駐車場から駐車場番号やお車番号を指定することで、指定の時間に店舗スタッフが直接お届けに伺います。これにより、店内の混雑状況に関係なく非接触でのお受け取りが可能です。
そのほか、店内飲食が可能な業態では、来店予約管理システム「お席トットくん」と併用してご利用いただくことで、店内利用の来店予約とデリバリー/テイクアウトの注文をまとめて管理可能です。これらの注文カート、予約受付フォームは、自社WEBサイト内に簡単に設置でき、CRM（リピーター施策）運用へとつなげることで、安定した販促活動が実現します。
緊急事態宣言の再発令を受け、テイクアウト需要は増え続けています。ソーシャルディスタンスを避けるためにテイクアウト予約をしても受取り環境が蜜では意味がありません。
飲食店の方々が安心して商品をお渡しでき、ご予約いただいたお客様は美味しいものを安心してお召し上がりいただくことが、飲食店を支える一歩につながると当社は考えます。
【から揚げの天才について】
ワタミ株式会社が運営する『から揚げの天才』は、揚げたてのから揚げと、テリー伊藤こだわりの玉子焼きの専門店で、首都圏を中心に現在70店舗以上展開しています。
一部の店舗では、オープンとともに行列ができるほど好調な業態となり、すでに出店数の約8割をFCオーナーが担うなど、飲食業界内からも高い注目を集めています。
から揚げの天才：https://karaagenotensai.com/
■イデア・レコード会社概要
「外食ビジネスをアップデート」をコンセプトに飲食店運営に関わる方々が調理・接客に集中できる環境を整えるため、飲食店の予約に関わるバックグラウンド業務をワンストップで巻き取り、課題解決、売上向上へと導きます。
創業以来「飲食店」へのサービスに徹底的にこだわり、飲食店特化型のコールセンター、クラウド型予約管理台帳、媒体編集サービス、オウンドメディア構築・運用などを提供し、トータルサポートしています。
ビジネスモデルやプロセスの環境が厳しい外食産業を支える外食DX企業として成長していく所存です。
業務支援ソリューションGATE：https://gate-series.com/
商号 ：株式会社イデア・レコード
本社 ：東京都新宿区西新宿7-8-10 オークラヤビル6階
設立 ：2012年4月
代表者 ：柏田 康雄
URL ：https://www.idearecord.co.jp/
事業内容 ：
◆ICTソリューション事業：CTIを活用したマルチチャネル対応のコールセンターサービスを展開
◆WEBソリューション事業：オウンドメディア、及びネット広告媒体の分析、課題抽出や企画提案などのコンサルティングサービスを展開
◆クラウドソリューション事業：予約管理を取り巻く店舗型ビジネスの根幹を支えるクラウドサービスを展開
February 01, 2021 at 02:00PM
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ワタミ株式会社「から揚げの天才」にて『くるまでキャッチサービス』開始！～ロードサイド店の立地を生かしオンライン注文＆駐車場へお届けを実現～ - PR TIMES
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