■料理研究家・若山曜子さん
揚げ物が好きです。でも作るのは苦手。油の後始末を考えるとおっくうになります。
好きとはいえ毎日食べたくなるわけではないので、油をこしてとっておいても……と考えてしまうのです。すぐに捨てるならもったいないとついつい揚げ油をケチり、やっぱり揚げ物は外で食べた方がおいし…
May 21, 2022 at 01:30AM
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（おやつ×つまみ）ソラマメの小さな春巻き 包んで揚げればほくほく：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル
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