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豪快に1羽丸ごと揚げ&ロースト!スーパー・コンビニ・から揚げ専門店の絶品クリスマスチキンを一気見せ - www.fnn.jp

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ケンタッキー&モスバーガーのお得セット

いよいよクリスマスシーズンが到来。今年のクリスマスチキンはどこで買うか、皆さんはもう決めただろうか?

ケンタッキーフライドチキンでは今年、オリジナルチキン8ピースの他に、えびグラタンやティラミスがセットになった「パーティバーレル オリジナル」を販売。

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今予約をすれば4100円が4000円と100円割引になる上、限定デザインの絵皿もついてくる(ともに税込、12月13日までの予約、販売期間:12月19日~25日)。

モスバーガーでは、人気の「モスチキン」をパックにして用意。

13日までに予約すると5本パックなら100円、10本パックなら200円のクーポン券がついてくる(5本入り税別1250円、10本入り税別2500円 ※クーポン有効期限 12月26日~2021年2月28日)。

そして、他にもスーパー、コンビニ、から揚げ専門店まで続々とクリスマスチキンの予約の受付や販売がスタートしている。

今回の「スゴ撮」は、全国のクリスマスチキンを一気にご紹介。クリスマスに食べるチキンに悩んでいる方は必見!

イオンはサックサク衣にこだわり

まずはみなさん気になる、スーパーマーケットのクリスマスチキンを調査。

大手スーパーの「イオン」から今年、新発売されたチキンがこちら。「サックサクのチキン」(プレーン 税込213円 ※北海道・本州・四国のイオン・イオンスタイルで販売)。

渡邊渚アナウンサー:
ん~!サックサク!

イオンリテール デリカ商品部 大島尊守さん:
粒子の大きいパウダーと小さいパウダーを掛け合わすことで、サクッとした食感を実現している。

粒子の小さい小麦粉の他、パン粉やクラッカー粉などを衣に使用することでサックサクの食感になっているのだ。

また、肉はサッパリとしたむね肉を使い、味付けはスパイシーに仕上げている。

ライフの肉汁たっぷりローストレッグ

続いては「ライフ」のクリスマスチキン。ここでの人気商品は、鹿児島県産の「桜島どりローストレッグ」(税別598円 ※首都圏の店舗で販売)。

割ってみると、中から肉汁がたっぷりしたたり落ちてくる。

渡邊渚アナウンサー:
柔らかい!ふっくら柔らかくてお肉のうまみを感じます。

ということで、おいしさの秘密をスゴ撮。

調理の様子を見せてもらうと、鶏肉がマシーンに入れられていく。これは一体?

ライフ 惣菜課 チーフバイヤー 平山智隆さん:
スチームコンベクションで調理することによって、柔らかくふっくらジューシーな仕上がりになっています。

高温の蒸気が出るスチームオーブンに入れ、200℃で7分間加熱すると、スチームの力で肉の水分が逃げるのを防ぐため、身が縮まずふっくらしたローストレッグができあがるのだという。

コストコの激安チキンはアレンジも楽しい

続いては、会員制倉庫型店「コストコ」のチキン。1羽およそ1.3kgのチキンの丸焼き「ロティサリーチキン」だ。

そのお値段は…

渡邊渚アナウンサー:
このボリュームで699円!とってもお買い得です(税込価格 ※今後変更の可能性あり)

丸ごと1羽なので、もも肉やむね肉、手羽先など、いろいろな部位の味が楽しめるのもうれしいポイント。

約1時間半、じっくりと専用オーブンでローストして余分な脂を落とし、シンプルな塩味にすることで、肉のうまみを引き立たせている。

渡邊渚アナウンサー:
比較的しっかりとした食感です。味付けが濃すぎなくて、お肉本来の味を味わえます。

ちなみに、余った肉はチャーハンやサンドイッチの具材としても使える。

さらに、骨も30分煮込めばサムゲタン風のスープにできるなど、たった699円(税込)でここまで活用できる。

セブン・ローソン・ファミマのイチ押しは?

続いては、コンビニエンスストアのクリスマスチキンをご紹介。

セブン-イレブンでは、11種類のスパイスを使用し、骨がなく食べやすい「ななチキ」(税込203円 ※一部店舗では取り扱いがない場合あり)や…

外はパリッ、中はジューシーでシンプルな塩味の「揚げ鶏」(税込194円 ※一部店舗では取り扱いがない場合あり)が、クリスマス期間も販売中。

そして、ファミリーマートでは、クリスマスに向けお得なセット商品を用意している。

チキン2種類が3個ずつ食べられる 「ファミマチキンセットA」(税込1290円、数量限定、販売期間:12月19日~25日)に入っているのは…

渡邊渚アナウンサー:
うわ~!チーズがとろっと出てきました。たっぷり入っています。

その名も「クワトロチーズインファミチキ」

ゴーダやモッツァレラなど 、4種類のチーズを贅沢に使用。まろやかなチーズがチキンのジューシーさと絶妙にマッチしたひと品だ。

渡邊渚アナウンサー:
まるでから揚げをチーズフォンデュしてるような、そんな感覚です。

12月8日からは、全国のファミリーマートで単品でも発売される(税込230円)。

続いてローソンでは、店舗でも販売中の「黄金チキン骨つき」や「Lチキ」を詰め合わせたチキンBOX6個入を予約販売中。

現在、この1260円(税込)のチキンボックスを予約すれば、150円引きのクーポンがついてくる(予約期限:18日午後6時まで)。

また、醤油などの他、リンゴ果汁を隠し味に加えて甘みを出した「黄金チキン ローストレッグ」(税込298円)も販売中。

豪快!1羽丸ごと揚げ鶏

そして、今人気の唐揚げ専門店「からやま」では、豪快に1羽丸ごとの揚げ鶏をクリスマスに向け販売。重さは約800gもある。

あばら骨などの骨までついているので、丸ごと揚げても肉が縮みにくく、柔らかくジューシーに仕上がっている。

もも肉をいただいてみると…

渡邊渚アナウンサー:
脂がのっていてとってもジューシーです!

こちらの「クリスマスチキン(丸鶏)」は1羽1000円(税別)だが、10日までに予約をすれば200円引きとお買い得になっている(※店舗により一部取り扱いがない場合や価格が異なる場合あり)。

セット販売の種類を増やしたり、商品のサイズを大きくしたなど、今年はおうちでも楽しくクリスマスを過ごせそうだ。

(「めざましテレビ」『スゴ撮』12月7日放送分より)

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December 07, 2020 at 03:30PM
https://www.fnn.jp/articles/-/116206

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