2021年5月30日 午前7時10分
地下で煙が充満し、消防車などが出動した福井市役所本館＝２９日午前０時５分ごろ、福井市大手３丁目
２８日深夜、福井市役所本館地下１階の厨房（ちゅうぼう）で煙が充満し、消防車などが出動したトラブルついて同市は２９日、「金属製のざるにためてあった揚げかすから発煙した」と原因を明らかにした。
市によると、ざるは直径２０～２５センチの大きさ。揚げかすは深さ１０センチほどで、冷ます目的でためられていたが、余熱で酸化が進み発煙したという。食堂を運営する事業者は市に対し、今後は揚げかすが冷めた確認を徹底するとの再発防止策を報告した。
市と市消防局によると、２８日午後１１時２０分ごろ、警備員の男性から１１９番があった。煙の発生に伴うけが人はなく、１０分ほどで排煙したという。
May 30, 2021 at 05:10AM
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福井市役所で深夜に煙、「揚げかすが原因」 冷まそうとざるにため余熱で発煙 - 福井新聞
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