「揚げヨーグルト」って知ってる？SNSで話題のおつまみを作ってみたよ！ - ガジェット通信

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「揚げヨーグルト」って知ってる？SNSで話題のおつまみを作ってみたよ！

朝食などに欠かせないヨーグルト。体にもよく、はちみつやジャムなどを入れて食べるとおいしいですよね。そんなヨーグルトで作るおつまみが今、SNSなどで話題になっています。今回は、ライフスタイル動画メディアTASTEMADEが提案する「揚げヨーグルト」のレシピを再現してみました。なんとも不思議なヨーグルトの新しい食べ方をチェック！

SNSで話題の「揚げヨーグルト」

PR TIMES

TASTEMADEは、2012年にロサンゼルスで設立された全世界の月間視聴者数2.5億人、再生回数は30億回超を誇るライフスタイル動画メディア。そんなTASTEMADEが5月15日のヨーグルトの日にちなんで、2021年4月28日に投稿した「【ヨーグルトを揚げる？！】新感覚の極上おつまみレシピの爆誕!!【揚げヨーグルト】」が、6つのSNSアカウントでの再生数合計225万回を達成！巷で話題のメニューを作ってみます。

材料を準備しよう！

材料

こしょう　小さじ1/2塩　小さじ1/2はちみつ　小さじ1明治ブルガリアヨーグルト　400g（1パック）薄力粉　適量パン粉　適量

揚げヨーグルトの材料は普段おうちで使う調味料ばかり。小麦粉とパン粉はヨーグルトの水切りをしてから使うので一緒に準備せず、水切りが終わった段階で準備しましょう。

仕込みは前日がおすすめ

材料がそろったら、調理開始！まず、準備したヨーグルトのパックに、こしょう・塩・はちみつを入れてよくかき混ぜます。

キッチンペーパーをかぶせて輪ゴムで留めます。筆者は2枚重ねにかぶせました。

大きめのお茶碗に逆さまに入れて冷蔵庫に15時間程置いておきます。パックの口がギリギリ入る深めの器が適しています。時間がかかるので前日に仕込むのがおすすめ。

丸めて揚げる！

レシピ通りに15時間で冷蔵庫から出し、キッチンペーパーを外してみるとまだちょっとゆるめ。筆者は追加でプラス4時間ほど水切りをしました。水切りの時間は、キッチンペーパーの厚みの違いなどもあるので調整してみてくださいね。水の切れているところと切れていないところがあるので途中で何度か、かき混ぜてみてもいいかも。