日本唐揚協会（東京都）は１７日までに「第１２回からあげグランプリ」の受賞店を発表した。西日本スーパー総菜部門で３１社から、県内ではサンエーとフレッシュプラザユニオンがそれぞれ、最高金賞に次ぐ金賞に選ばれた。サンエーは３年連続の受賞。
サンエーの「旨塩鶏唐揚げ（県産３種塩仕立て）」（日本唐揚協会提供）
ユニオンの「台湾風ですから揚げ」（日本唐揚協会提供）
サンエーは県産塩をぜいたくに使用した「旨塩鶏唐揚げ（県産３種塩仕立て）」が受賞。まだ販売はしておらず、店頭に並ぶのは来月中旬以降になるという。
ユニオンは台湾唐揚げをイメージさせる五つのスパイスを使用した「台湾風ですから揚げ」が選ばれた。すでに店頭で販売している。
審査は揚げ方や肉と衣のハーモニー、味付けなどで総合評価した。
サンエーの担当者は「３種の塩が時間差で味わえる。大人から子どもまで楽しめる商品になった」と喜んだ。ユニオンを運営する野嵩商会の担当者は「コロナ禍で観光に行けないお客さんに、少しでも台湾気分を味わってもらえればうれしい」と期待した。
April 18, 2021 at 06:40AM
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サンエーとユニオンの唐揚げが金賞に 沖縄県産の塩をぜいたくに 台湾気分が味わえる♪ - 沖縄タイムス
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