6月28日付の朝刊で紹介したキクラゲ。「お通じの改善」「骨を丈夫にする」といったキーワードが心に響いたのか、友人たちから「もっとキクラゲの料理法を教えて」という声が。さっと湯通ししてポン酢で食べるのが最も簡単ですが、旬のナスを揚げて、合わせてみました。今回は生の白いキクラゲを使いましたが、黒でもO...
July 19, 2021 at 03:30PM
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キクラゲ 揚げナスと合わせて - 西日本新聞
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