≪主な材料≫（2人分）
▽ナス 3本（240グラム）
▽殻付きエビ 6匹（正味100グラム）
▽酒 大さじ1／2
▽小麦粉・揚げ油 各適宜
▽A（ショウガ・ニンニク各1／4かけ、長ネギ1／4本、ケチャップ・酒各大さじ2、みそ小さじ1、ゴマ油小さじ1／2、トウバンジャン小さじ1／4）
July 25, 2021 at 12:06AM
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食卓の一品：揚げナスとエビのチリソースあえ - 毎日新聞
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