アゴだし唐揚げ店「福まん家 諸富店」（佐賀市諸富町山領、TEL 0952-47-8650）が7月14日、国道208号山領交差点近くにオープンした。（佐賀経済新聞） 【写真】「福まん家」で提供するアゴだし唐揚げメニュー 長崎県平戸のトビウオから取った「アゴだし」と五島列島の「椿（つばき）油」を使い、少し甘めの味付けで仕込んで鶏肉独特のにおいを無くすことで、あっさりとしていながらも香りとコクの深さが特徴だという「アゴだし唐揚げ」をメインで提供する「福まん家」。長崎県内に40店舗を展開しているが、福岡・大阪・東京に加え沖縄県にも出店し始めている。今回、オープンした「諸富店」は、今年4月27日にオープンした「佐賀兵庫店」をフランチャイズで運営する会社が開いた2店舗目になる。 ラインアップは、「佐賀兵庫店」と同じで「プレーン」（120円）、「九州甘醤油（しょうゆ）」「焦がしガーリック」「ミラクルソース」「極塩」（以上、130円）、「5種組み合わせ」（10個＝1,200円）。「ミラクルチリガーリック」「ミラクルガーリック」「甘辛ブラック」「甘辛ガーリック」（以上、150円）のほか、手羽中、揚げギョーザ、甘辛ゴマ鶏も提供する。弁当は、「から揚げ弁当」（500円）、「ミラクル弁当」「ガーリック弁当」「塩から揚げ弁当」（530円）、「ピリ辛弁当」、唐揚げとギョーザの「共盛弁当」（以上、550円）、「タルタル弁当」（580円）を用意。ファミリーパック（1,200円・2,300円）もある。 同店運営会社の能瀬健司社長は「『佐賀兵庫店』の開店当初から佐賀市内でのドミナント出店を考えていて、『諸富店』は6月から出店準備を始め、本部と調整しながら約1カ月で開店にこぎ着けた。駐車場も十分あり、早速、地元住民の来店もあり、反応の良さを感じている。安定した運営にしていきたい」と話す。 営業時間は11時～20時30分。
July 30, 2021 at 01:01PM
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佐賀市諸富に長崎発アゴだし唐揚げ店「福まん家」 「佐賀兵庫店」店主が2店舗目（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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