鮮やかな紅色のボディの奥には、まばゆいばかりの黄金色！ほっくり食感と糖度の高さが自慢の我らが「なると金時」を使ったスイーツをご紹介。おやつにも、手土産にもぴったりです。
徳島道を土成方面から徳島方面へと向かう上り線にある、四国の名産品を多くそろえるサービスエリア。フードコート「上板食堂」では、3年ほど前に登場したプレミアム鳴門金時ソフト（550円）が人気だ。
写真を拡大 プレミアム鳴門金時ソフト（550円）大学芋のからめ蜜は土産物売場で購入できる（200g432円）。
なると金時のペーストを練り込んだソフトクリームに、つるぎ町貞光の老舗菓子店・栗尾商店の銘菓「ひとくち蜜芋」が載り、芋の風味や蜜の旨味が詰まった「大学芋のからめ蜜」がたっぷりとかかっている。
写真を拡大 森さんの鳴門金時素揚げ（350円）紙袋に入れて渡してくれる。
また、鳴門市里浦町の農家、森さんが育てたなると金時を使った「森さんの鳴門金時素揚げ」（350円）にも注目。大きく長くカットした芋を素揚げし、塩をかけている。外はサクッと軽く中はホクホクとした食感で、お芋そのものの甘さを楽しめる。「ドライブのお供にもぴったりですよ」と支配人の木村増美さんが笑顔で教えてくれた。
写真を拡大 一般道から入れるウェルカムゲートがある。
【メニュー】
・阿波尾鶏フライドチキン（300円）
・徳島ラーメン半チャンセット（1050円）
・月へ鳴門へ（10個入り1620円）
住所＝徳島県上板町神宅菖蒲谷72-3
088-694-6945
開店時間＝7:00〜21:00
定休日＝無休
駐車場：あり
多機能トイレ：あり
Wi-Fi：あり
キッズスペース：なし
開店：1995年
November 17, 2020 at 03:05PM
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お芋づくしのソフトクリームとホクホク素揚げ 上板サービスエリア上り線(上板) - 徳島新聞
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