【豊後高田】高田魚市場（豊後高田市高田、桑原猛社長）は、手作りの揚げかまぼこ「手打（てうち）てん」を毎週土曜日に２時間限定で売り出している。６０年以上の経験を持つかまぼこ職人の中村照子さん（８０）が製造を一手に手掛ける。・・・
※この記事は、9月10日 大分合同新聞 13ページに掲載されています。
September 10, 2020 at 01:20AM
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土曜限定「手打てん」いかが？ 高田魚市場が手作りの揚げかまぼこ販売 - 大分合同新聞
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