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食卓の一品:ナスのはさみ揚げ - 毎日新聞

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 ≪主な材料≫(2人分)

▽ナス    2本

▽豚ひき肉  100グラム

▽揚げ油   適宜

▽ケチャップ 適宜

▽小麦粉   適宜

▽A(みそ大さじ1、長ネギのみじん切り1/6本分)

▽B(小麦粉1カップ、水3/4カップ)

 ≪作り方≫

<1>ひき肉にAを加えて練り混ぜ、4等分する。

<2>ナスはヘタ付きのまま縦半分に切り、…

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September 10, 2021 at 12:02AM
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