こんにちは～！！
今日はささみでカロリーオフ！
驚くほど柔らかなお弁当にもお勧めおかず♪
揚げないささみのスティックから揚げです！！
ぱさつきがちなささみですが、
下味に塩麹を揉みこんでいるので
タンパク質を分解してくれて
と～っても柔らか♪
スティック状にしているので
小さなお子さんでも食べやすいです
揚げずにフライパンで作るので簡単ヘルシーな
ささみのスティックから揚げです！
材料
ささみ・・5本
※塩麹・・大さじ２
※にんにくすりおろし・・小さじ1/2
※砂糖・・各大さじ1/2
※しょう油・・小さじ１
溶き卵・・大さじ２
片栗粉、小麦粉・・各同量
サラダ油・・大さじ３
作り方
１、ささみは大きく斜めに削ぎ切りにし、
それぞれを縦半分に切る。
こんな感じのスティック状になります。
２、ポリ袋に１のささみと※を加えて
揉みこみ、30分おく。
溶き卵を揉みこみ、片栗粉と小麦粉を同量ずつ混ぜ合わせたものを
まわりにまぶす。
３、フライパンに油を加えて熱し、２のささみを焼く。
こんがり色づいて、全体が白っぽくなったら裏返し、
両面焼き色がついたら完成！！
まわりはカリカリという感じではないですが
しっとりでとっても柔らかいです。
カリカリがお好みの方は
多めの油で揚げ焼き、又は揚げてくださいね。
塩麹のうま味とコクで
おつまみにもピッタリ(^^♪
冷めてもとっても柔らかなので、
お弁当や、サンドウィッチに挟んでも美味しいです。
お子さんのおやつにもお勧めの
スティックから揚げでした～！！
いよいよ桜の季節ですね～♪
今年はいつもより早いそうで・・
こちらも三分咲き？五分咲き？といった感じです。
お花見したいな～(^^♪
皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～
レシピブログのランキングに登録しています
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです
↓↓↓
更新の励みになっております。
他にもささみレシピ集めました↓↓
March 27, 2021 at 07:42AM
https://ift.tt/3stXlAD
驚くほど柔らか 簡単ささみの揚げないスティックから揚げ : ぱお 公式ブログ - lineblog.me
https://ift.tt/3lcQCrE
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "驚くほど柔らか 簡単ささみの揚げないスティックから揚げ : ぱお 公式ブログ - lineblog.me"
Post a Comment