串揚げ専門店「ありあけ」（中町2、TEL 0982-26-0494）が11月11日、延岡市役所前にオープンした。（日向経済新聞） 【写真】次々と揚げたてが供される。写真は左からギンナンと太刀魚 大阪に本店を持つ串揚げ店「串の坊」や「縁日」で修業し、来年大阪で独立することを考えていたという田中竜太さんが店主を務める同店。店舗はもともと焼き鳥店だったが、閉店時、元店主が知り合いだった田中さんの父に相談したことをきっかけに、田中さんが出店のためUターンしたという。 田中さんは「友人から延岡で串揚げの店をやってほしい、同級生が集まれる場所が欲しいなどの声があり、一度地元で店を出したいと思っていた。高校時代は宮崎市内にいたので、延岡に戻ってきたのはおよそ20年ぶり。久しぶりと言って誰かしら知り合いが来店してくれて、帰ってきてよかったなと思う」と笑顔を見せる。「延岡の皆さんに一度は来てもらい、実際に食べておいしさを知ってほしい。平日はランチ営業もしているので、串揚げに気軽に親しんでもらえたら」とも。 ランチメニューは、串揚げ7本とご飯、みそ汁、野菜の小鉢、漬物をセットにした「Aセット」（770円）など。夜のコースメニューは、田中さんお薦めの牛ヒレ肉、アスパラガス、えびのしそ巻きなどを含む「10本コース」（生野菜付き＝2,100円）など。ゴマ豆腐やバナナなど変わり種の串揚げもある。 営業時間は、月曜～木曜＝11時30分～14時、17時30分～22時。金曜・土曜＝17時30分～24時、日曜＝17時30分～22時。
November 28, 2021 at 05:00AM
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延岡市役所前に串揚げ専門店「ありあけ」 延岡出身者が大阪からUターン（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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